Ние обичаме гювечи, не само защото са част от традиционната българска кухня. Освен това, този тип ястия са подходящи за зимните месеци когато тялото ви иска нещо топло, уютно и засищащо. foodpanda сподели кои гювече обичаме въз основа на нашия зодиакален знак. Овен Като огнен знак Овенът харесва горещо! Слагането в гювеча на пикантно разнообразие от лют пипер и чили е точно на мястото си. Телец Те обичат разнообразието
Ръководството на Мишлен остава един от водещите световни авторитети в областта на ресторантите и изисканите заведения. Въпреки че критериите на съдиите са строго пазена тайна, техниките, които те гледат, са добре известни – и добрата новина е, че много от тях лесно се възпроизвеждат у дома. Открийте най-добри съвети на foodpanda, за постигане на качество на готвене във вашата собствена кухня и да блеснете по време на празничните трапези, които
Едва ли има човек, който в живота си да не е опитвал мекици. Най-често свързваме тази закуска с нашите баби. Особено през ваканциите, когато лятото едва започва, а слънцето рано-рано заблестява над двора. Мекиците са подходяща храна и за тези, които спазват постите, защото в тях няма нищо, което е забранено за консумация през този период. И така, за да приготвите вкусната закуска са ви необходими следните продукти: около 4
Пазарджишка кървавица е известна в цялата страна и няма съмнение, че това е най-вкусната кървавица. Защо е така? Тайната се крие в начина на приготвяне и съставките. Вероятно няма да се възползвате от традицията, защото прасета отдавна не се гледат в задния двор на жителите на града, че даже и в околните села. В миналото да изквичи прасе на умряло било чест за всяко уважаващо себе си домакинство. Както се
Септември е, а зеленчуците са пресни и вкусни, времето е жегаво, но се усеща лекият повей на есента. И сега е моментът да пробвате едно постно ястие, което ще ви стопли душата и ще ви кара да го приготвяте отново, и отново. Както гювечът, имамбаялдъта се приготвя от пресни зеленчуци. Не, че не може с консервирани, но вкусът е много по-различен. За да си спретнете това вкусно ястие са ви
Дойде ли август – време е за лютеница. Вкусна и домашно приготвена, както на времето я правеха нашите баби. Работата не е като на сърдечно – съдов хирург, но отнема поне пет-шест часа, колкото трае и една операция. Та по това си приличат. И ако искате да се отдадете на това приключение, направо си вземете един ден отпуска или жертвайте събота или неделя. Както казваше баба – „Ден година храни“.
Победителят в най-новия сезон на Hells kitchen влезе в ролята на главен готвач на ресторант „Фазанарията“ в Пазарджик. Младежът от Сърница ще открие скоро и пицария в Пловдив. Откриването на заведението е било на 12 юни, а то вече се радва и на отбрани посетители. Мястото е познато на всеки пазарджиклия, но ако не сте от града или околностите, трябва да хванете шосето към Бошуля, да преминете моста на Тополница
Реджеп Бадев, 30-годишният виртуозен готвач от гр. Сърница, грабна голямата награда в третия сезон на най-оспорваното кулинарно риалити в телевизионния ефир Hell’s Kitchen България. Битката за победа беше „кървава“, но равностойна. Най-добрите от най-добрите премериха сили с кулинарни шедьоври и безупречни умения в кухнята. Те сътвориха първите си авторски менюта като шеф готвачи на отбори, които сами си избраха сред бившите участници в третия сезон на шоуто и ръководиха с
Студен вятър се блъска в прозорците, замъглени от топлината на бумтящата печка. Снегът леко прехвърча навън и се върти спираловидно, уловен от вятъра, който го стоварва пред съседската ограда. Малко коте жаловито поглежда към прозореца и тича към отворената пътна врата, за да търси скривалище. Хора понесли коледни елхи бързат нагоре по улицата, като с една ръка крепят шапките си, а с другата притискат крехкото зелено дръвче. Току що са
Задавали ли сте си въпроса: Как е изглеждал един ден от живота на древните? За да научите отговора е достатъчно да посетите предстоящия в съседния областен град „Пловдив – древен и вечен: история, етнология, култура и изкуство“ – фестивал на историческото и културно наследство, който ще се проведе на 15 и 16 юни 2019 година. Ще бъдат показани древни занаяти – плъстарство, кожарство, обущарство, дървообработка, бижутерство. Посетителите ще се докоснат до
Започваме програмата в годината на Европейска столица на културата Пловдив 2019 с представяне на Кипър и Гърция и представители на техните общности в Пазарджик. Тематичната кулинарна вечер ще се състои на 18 март от 18:30 ч. в Механа „Трифон Зарезан“. Ще чуем личните истории на Георгиос от Кипър и Панделис от Гърция, любопитни факти от страните на произход, вкусни традиционни храни. Домакините ще приготвят ястията шефтали кебап, кипърски картофи с
Първият двубой в рейтинговото предаване Hells Kitchen се състоя днес. Даниел от Пазарджик и Петко от Бургас се състезаваха тази вечер за оставането си в Hells Kitchen. За да започнат да готвят двамата трябваше да разбият по десетина гювечета, в които се криеха техните продукти. След като се снабдиха с поредица несъвместими едни с други неща, те трябваше да преминат и през тест. Представиха се ужасяващо, като единственият верен отговор
Един от миналогодишните участници в Hell’s Kitchen ще се върне и във втория сезон на предаването, съобщиха от екипа на предаването. Кой ще бъде той? Това зависи от зрителския интерес, припомняме, че в първия сезон имаше участник от Пещера – Станимир Калинов. Можете да го подкрепите, ако желаете да разберете, какво се е променило за него през тази една година. За Станимир Калинов – гласувайте ТУК Финалните кастинги за втория сезон
На 30 ноември отбелязваме още един голям зимен празник – Андреевден. Православният свят почита Свети Андрей Първозвани. У нас празникът бива наричан още Мечкинден – празник на мечките, чиито господар е Свети Андрей. Според народните вярвания от утре денят започва да расте, колкото едно царевично (просено, житно и т. н.) зърно. Ето защо според традицията на празничната трапеза трябва да има ястия с боб, леща, булгур, жито и други. За да се
Домашната лютеница носи вкуса на нашето детство. Кой не е тичал по улицата с дебелата филия, обилно намазана с червено и украсена със сирене? Кой не е изпускал филията си на пътя? Кой не се е омазвал до ушите? На колко години бяхте тогава? Свещенодействието по варенето на лютеницата у нас се извършваше на специално огнище, което се появяваше на двора само заради огромната медна тава, калайдисана като за празник
Пачият крак е сред гъбите, които гъбарите преследват с необичайна стръв. Това е така, защото жълтата хубавица става за всякакъв вид обработка. Тя може да се хапва пържена, може да се приготви за гъбен сос, а също така и да се маринова. Заради дъждовете през тази година тя се намираше в изобилие в Родопите, включително и в тези части на планината, които надхвърлят 1500 м. И ако в други години
Голяма част от атмосферата на Великден се дължи на масата, около която ще се събере цялото семейство. Ако тя е красиво накитена, празникът ще бъде още по-голям, а усещането за него ще бъде допълнено и от красотата, която ще създаде и емоции за изобилие и домашен уют. Не е задължително да вложите много средства, за да имате красиво подредена трапеза. Необходимо е да съчетаете цвета на покривката с посудата, а
Боите за яйца са безвредни, така твърдят техните производители и търговци. Това е вярно, но в миналото нашите баби са багрили великденските яйца с напълно естествени и достъпни продукти. Най-разпространеният метод е с люспи от главите на стар кромид лук. Процедурата е лесна, най-напред внимателно измивате яйцата. Всяко от тях грижливо обвивате в люспите на лука, така че те да го покриват напълно. С помощта на ластиче и стар „крепнайлонов“
Къде е това място? Най-голямото удоволствие от яденето е вкусът на храната. И, ако ти държиш на това, твоето място в Пазарджик е Burger Chef . Сега ще ти споделя, защо смятам така. Мястото, където ще намериш това вълшебство е много достъпно. Заведението се намира в сърцето на града, на ул. „Цар Иван Шишман“ 30 и за да се сетиш по-бързо – до „Ескейп“-а. Точно на ъгълчето, а когато прекрачиш прага, ще влезеш в
В Централния военен клуб в София на специална церемония преди дни бяха връчени Наградите на DiVino за 2017 година в шест отделни категории: Най-добро бяло вино, Най-добро розе, Най-добро червено вино, Най-добро специално вино(пенливо, сладко или оранжево), Най-добро вино от лимитирана серия (вина произведени в количество до 1500 литра), както и наградата на Metro за най-добро вино от местен сорт. Виното поставено под номер едно, дългоочакваният победител стана Domaine Bessa Valley Grande Cuvee 2013, което заслужи и
Най-трудно е да направиш хляб. Знаят го всички, които са опитвали. Рядко се получава от първия път, но пък всичко на този свят „се учи с практика“. Ето защо днес ви предлагаме рецептата и начина на приготвяне на пухкава и вкусна селска пита, която ще зарадва вашите близки. Особено в студен зимен ден, приготвянето ѝще ви достави удоволствие, а резултатът още повече. Приготвянето на хляба за семейството в миналото било
Наша представителка ще покаже кулинарни умения в хитовото предаване MasterChef , което миналата вечер стартира по bTV. Йорданка Райкова си спечели престилка, а тази вечер битка ще водят още 18 хоби-готвачи, които ще получат шанс да докажат на Андре Токев, Петър Михалчев и Лео Бианки, че заслужават мястото си в кухнята на MasterChef. Само 8 от тях ще получат престилка и ще влязат в битката за 100 000 лева, кулинарен курс в Le Cordon
Определено може. Точно толкова е цената за един килограм торта правена от екипа на руския сладкар Ренат Агзамов. Майсторът не случайно е предпочитан от звездите, а простосмъртните също могат да пробват да заявят торта, стига да могат да извадят и заделят за лакомството необходимата сума. Все пак една пастичка от Ренат Азгамов, може да ви струва не повече от стотина лева. Агзамов е член на борда на гилдията на шеф-готвачите и
Като наближи Никулден и се сещаме, че рибата е задължителна за трапезата ни на 6 декември. И то не коя да е риба, а шаранът. Тлъстичкият хубавец може да бъде приготвен по много начини, като се започне с пърженето, но когато го правим с ритуална цел, ще трябва по-дълго време да си поиграм с него. Обикновено жените приготвят шаран, тъй като според поверието шаранът е „слуга“ на св. Никола, но